Tenute Pilia, profumi e sapori di un territorio
TENUTE
L’Azienda Agricola della famiglia Pilia, gestita da Mario, Alberto e Antonio, inizia l'attività nel 2022 mettendosi in proprio dopo un passato da conferitori.
Due i vigneti di proprietà, locati nella regione dell'Ogliastra, nella Sardegna centro-orientale: Gertassu nel comune di Ulassai, composto da 1.6 ettari di uve Cannonau su terreni scistosi a 650 metri di altitudine; l'altro vigneto, Is Baus di 1.5 ettari si trova a jerzu a 340 metri di altezza, composto di sabbie di origine granitica.
Dopo il Mamanostra, primo vino dell'azienda, è in "rampa di lancio" un secondo Cannonau e in progetto un Vermentino.
IL VINO
Primo di una giovane azienda, le uve provengono dal vigneto di Gertassu, 650 metri di altitudine a Ulassai nel territorio dell'Ogliastra.
Matura per 18-20 mesi in acciaio e vetro e ha profumi intensi di frutti rossi e spezie. All'assaggio la prima nota è glicerica, con un leggero residuo zuccherino, e anche l'alcol (16%) si fa sentire, ma è ben supportato da una struttura importante, con tannini e acidità decisi che equilibrano la bevanda, chiusa da piacevoli aromi di composta di frutta rossa dolce.
IL PAESE
Natura rigogliosa, grotte, boschi, rocce, aria frizzante e panorami strepitosi.
Ulassai è un borgo da scoprire con lentezza e vivere con passione. Una destinazione perfetta per chi intende il turismo come esperienza, conoscenza e appagamento attraverso il contatto con la natura, l’arte e le persone.
Una location ideale per una vacanza benessere tra sport en-plein-air, tradizioni, cultura e prelibatezze.
CONTATTI
INDIRIZZO: Ulassai, Ogliastra, Sardegna
MAIL: tenutepilia@gmail.com
TELEFONO: 320 76 57 216 - 389 583 9063